El ácido siálico (también conocido como ácido N-acetilneuramínico) es un azúcar de nueve carbonos. Es un carbohidrato de origen natural.

El ácido siálico se aisló originalmente de la mucina de la glándula submandibular, de ahí el nombre. El ácido siálico suele estar presente en forma de oligosacáridos, glicolípidos o glicoproteínas. El cerebro tiene los niveles más altos de ácido siálico en el cuerpo humano. La principal fuente de alimento de ácido siálico es el nido de pájaro comestible, la leche materna, que también se encuentra en la leche, los huevos y el queso.

El ácido siálico puede aumentar el desarrollo intelectual del cerebro, mejora la memoria y mejora la inmunidad humana. También puede nutrir la piel y anti-envejecimiento. Por lo que es una buena opción utilizarlo como materia prima de productos para el cuidado de la salud y cosméticos.

La pureza de nuestro ácido siálico es ≥98%, bastante alta. Lo producimos por fermentación. Lo fabricamos siguiendo estrictamente las normas ISO 9001, ISO 14000, FSSC 22000, ISO 22000 y OHSAS 18001 durante todo el proceso de producción. Y también obtuvo la certificación Kosher y la certificación Halal.

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